Перейти к содержимому

Как варить креветки

Креветки — это самый популярный морепродукт в нашей стране. И в этой статье вы узнаете как правильно сварить их для салата, или для простого употребления.

Как правильно варить креветки

Прежде чем начать варить креветки, следует разобраться какие они вообще бывают. В основном в магазинах мы можем найти уже очищенные(замороженные) креветки, обычные креветки с панцирем или так называемые «большие» креветки (королевские или тигровые).

Теперь мы подошли к главной части статьи. Как же их все же варить.

Неочищенные креветки:

Вскипятить воду в кастрюле, посолить по вкусу и затем добавить креветки. Варить креветки стоит не более 3-4 минут. Потом нужно дать им остыть и очистить.

Очищенные креветки:

Если уже сваренные и замороженные. Можно определить по розовому цвету. То их необходимо варить в подсоленной кипящей воде в течении 2-3 минут. Если же вы купили необработанные креветки, то время варки стоит увеличить до 10 минут.

Королевские креветки:

Бросаем креветки в кипящую подсоленную воду. Количество воды должно быть не большим. И варим в течении 5 минут, если креветки не замороженные и 10-12 минут если замороженные.

Теперь вы знаете как правильно сварить креветки. Приятного аппетита!

Опубликовано